Dessert : Salade d'oranges, canelle et menthe

Fraîche, parfumée et délicatement épicée, cette salade d’oranges est une invitation à ralentir et à savourer l’instant. La douceur acidulée des agrumes rencontre la chaleur de la cannelle, la finesse de la fleur d’oranger et la fraîcheur de la menthe. Une recette toute simple, sans artifice, qui prouve qu’il suffit de peu pour créer un dessert élégant et généreux. À partager autour d’une grande table, bien sûr, car ici, le plaisir se déguste toujours en bonne compagnie.

Ingrédients : (pour 4 personnes)

• 6 oranges de table
• +/- 50 g de sucre glace
• 1 cuil à soupe de cannelle en poudre
• 2 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger
• Quelques feuilles de menthe

Préparation :

Pelez soigneusement 6 oranges de table en éliminant la peau blanche. Coupez-les ensuite en rondelles et disposez-les dans un plat creux.

Dans un bol, mélangez 50 g de sucre glace et 1 cuillerée à soupe de cannelle en poudre.

Poudrez la salade de ce mélange, arrosez-la avec 2 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger, et parsemez de feuilles de menthe. Mettez au frais jusqu’au moment de servir.

A déguster en bonne compagnie ! ☀️